Camera di cottura su livelli di acciaio inox regolabili in altezza e piastra refrattaria, dotato di ventilazione, illuminazione,termometro e contaminuti.

I forni da incasso sono denominati tali in quanto sono stati progettati per essere collocati in strutture fisse sia da interno ( (rivestiti insieme al camino ) sia da esterno (realizzando barbecue attrezzati nel giardino). Sono completi di rivestimento esterno ma privi di base di sostegno che dovrà essere realizzata in muratura. I forni da incasso possono essere rivestiti con qualsiasi materiale: cartongesso, marmi, graniti, mattoni ecc.

Caratteristiche

Guide regolabili in altezza nella camera di cottura

Interni in acciaio completamente smontabili per una facile pulizia

Valvola della condenza e valvola dei fumi regolabili dal frontale

Luce interna

Piano in refrattario che garantisce un'ottima cottura del cibo

Maniglia antiscotto in porcellana

Sportello superiore dotato di vetro temperato che garantisce un'ottima tenuta termica e permette di seguire facilmente la cottura

Sistema di ventilazione interno

Dimensioni esterne  P 71 x L 72 x H 100,4 cm

Dimensioni interne  P 56 x L 42,5 x H 39,5 cm

Peso  250 Kg

Accessori in dotazione

1 Griglia cromata

2 Teglie

2 Kit guida

Il forno legna a combustione indiretta ha il chiaro obiettivo di creare una soluzione di cottura che evitasse la complessità del montaggio e dell'utilizzo del forno tradizionale in refrattario ma soprattutto che assicurasse la possibilità di cuocere per molte ore di fila evitando la scomoda attività del pre-riscaldamento del forno tipica dei forni tradizionali.La cottura con il fuoco di legna dà risultati insuperabili in termini di perfetta cottura delle pietanze,fragranza dei cibi ed estrema riduzione dei grassi grazie all'elevato potere calorico sprigionato.Solamente 30 minuti per raggiungere 300°C e iniziare a cuocere,sono sufficienti solamente 4 Kg di legna per effettuare cotture fino a 4 tipi di pietanze differenti.Grazie alla particolare struttura,durante la combustione la fiamma sale nei canali laterali del forno avvolgendo la camera di cottura nella sua totalità,garantendo una eccezionale omogeneità di calore.