Forno a legna da incasso nero con apertura a sinistra
Camera di cottura su livelli di acciaio inox regolabili in altezza e piastra
refrattaria, dotato di ventilazione, illuminazione,termometro e contaminuti.
I forni da incasso sono denominati tali in quanto sono stati progettati per essere collocati in strutture fisse sia da interno ( (rivestiti insieme al camino ) sia da esterno (realizzando barbecue attrezzati nel giardino). Sono completi di rivestimento esterno ma privi di base di sostegno che dovrà essere realizzata in muratura. I forni da incasso possono essere rivestiti con qualsiasi materiale: cartongesso, marmi, graniti, mattoni ecc.
Caratteristiche
Guide regolabili in altezza nella camera di cottura
Interni in acciaio completamente smontabili per una facile pulizia
Valvola della condenza e valvola dei fumi regolabili dal frontale
Luce interna
Piano in refrattario che garantisce un'ottima cottura del cibo
Maniglia antiscotto in porcellana
Sportello superiore dotato di vetro temperato che garantisce un'ottima tenuta termica e permette di seguire facilmente la cottura
Sistema di ventilazione interno
Dimensioni esterne P 71 x L 72 x H 100,4 cm
Dimensioni interne P 56 x L 42,5 x H 39,5 cm
Peso 250 Kg
Accessori in dotazione
1 Griglia cromata
2 Teglie
2 Kit guida
Il forno legna a combustione indiretta ha il chiaro obiettivo di creare
una soluzione di cottura che evitasse la complessità del montaggio e
dell'utilizzo del forno tradizionale in refrattario ma soprattutto che
assicurasse la possibilità di cuocere per molte ore di fila evitando la
scomoda attività del pre-riscaldamento del forno tipica dei forni
tradizionali.La cottura con il fuoco di legna dà risultati insuperabili
in termini di perfetta cottura delle pietanze,fragranza dei cibi ed
estrema riduzione dei grassi grazie all'elevato potere calorico
sprigionato.Solamente 30 minuti per raggiungere 300°C e iniziare a
cuocere,sono sufficienti solamente 4 Kg di legna per effettuare cotture
fino a 4 tipi di pietanze differenti.Grazie alla particolare struttura,durante la
combustione la fiamma sale nei canali laterali del forno avvolgendo la
camera di cottura nella sua totalità,garantendo una eccezionale
omogeneità di calore.
Per ulteriori dati tecnici potete visitare il sito Moretti Camini o contattarci!
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